É fundamental para fortalecer a autonomia econômica das mulheres quilombolas, promovendo geração de renda e trabalho coletivo. A iniciativa contribui para a segurança alimentar, garantindo alimentos de qualidade para a comunidade e a valorização de produtos locais, como derivados da mandioca. Além de qualificar mulheres e jovens, a padaria estimula a economia solidária, o empreendedorismo e o protagonismo feminino. O espaço também fortalece a organização comunitária, o bem viver e a permanência das famílias no território, respeitando os modos de vida tradicionais.
